Griechischer Kaffee ist heiß wie der Sand im Sommer und duftend wie eine Meeresbrise. Die Statistik sagt, dass der jährliche Kaffeeverbrauch in Griechenland 5,5 kg pro Person erreicht. Das Trinken von Kaffee ist ein wichtiger Teil der griechischen Kultur und ein tägliches Ritual. Griechischer Kaffee auch bekannt als "Ellinikos Kafes" ist eine Methode der Zubereitung und nicht eine eigene Kaffeeart.
Deshalb gibt es keine spezielle Art von Bohnen. Bohnen für griechischen Kaffee sind zu feinstem Pulver gemahlen, feiner als für jede andere Vorbereitung. Hier in Griechenland füllen wir die džezva nur mit kaltem Wasser und heizen es, bis es kocht. Ein gut zubereiteter griechischer Kaffee hat Schaum an der Spitze.
Wenn ein Grieche Sie zu einer Tasse Kaffee einlädt, seien Sie bereit ein paar Stunden damit zu verbringen und genießen Sie ein schönes Gespräch. Fühlen Sie sich wie ein Anwohner und trinken Sie eine Tasse Kaffee, während Sie die Aussicht in Xenios Anastasia Resort & SPA bewundern.
